Carmen Ibeas ha ido encadenando teatro, cine y televisión. En teatro destaca su paso por LA JOVEN COMPAÑÍA, dirigida por José Luis Arellano, con PROYECTO HOMERO, de Guillem Clua y Alberto Conejero, en el Teatro Conde Duque y Teatro Español de Madrid; su participación en ALGUIEN VOLÓ SOBRE EL NIDO DEL CUCO, en el Teatro Fernán Gómez y Teatro Calderón de Madrid, y los musicales ORGULLO EL MUSICAL, en Teatro Alfil, y MI MADRE SERRAT Y YO, una de las obras más longevas de la cartelera madrileña, en la Sala Plotpoint, en ambos se incorpora aparte de como actriz como cantante.
En televisión, ha participado en las series LA QUE SE AVECINA (Mediaset y Contubernio Films); CARDO (SUMA Content y ATRESmedia) y CENTRO MÉDICO (Zebra Producciones, TVE1) y en cine, cabe señalar su trabajo en las óperas primas: AMA de Jùlia de Paz Solvas (Premio Feroz Puerta Oscura Festival de Málaga y nominación Mejor Guion Adaptado Premios Goya 2021) y ESTÁNDAR de Fernando Fernández Gómez (Premio Mejor Comedia de Vanguardia en el Austin Film Festival 2020).
Recientemente, creó junto al actor Niko Verona, la productora VARSOVIA PRODUCCIONES, con la que produjeron la obra AQUELLAS MIGAS DE PAN, dirigida por Inma Cuevas y que coprotagoniza ella misma junto a Mónica Bardem. Estrenada en el Teatro Principal de Burgos y con posterior gira en el 2023. Su próxima intención como productora es hacer incursión en el mundo audiovisual.