El Gusto es una empresa de servicios de hostelería y catering que forma parte de EMBICO (emprendimiento para el bien común), grupo promovido por Caritas Burgos.El Gusto ofrece catering para eventos y también tienen instalaciones propias. Dos comedores, antiguo claustro remodelado del monasterio trinitario del siglo XIV, con capacidad para cien personas.
